ママレードを作りました~♪



甘夏を沢山頂いたので ママレードを作りました~♪

先ず~ 袋を開ける便利な道具を使って~

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実を取り出して 皮を千切りにしたら~~

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2~3回茹でこぼしてから 砂糖を入れて一晩置きます

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大きな鍋でコトコト煮たら出来上がる シンプルなジャムですが~

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長期保存分は ビンに入れて煮沸消毒をして完了です


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14個も頂いた甘夏は お友達のお庭で生り姿や形は立派ですが

とても酸っぱくて食べられません

でも こうしてジャムに加工する事で 美味しく食べられるのですから 自然の恵みは有難いですね 

暫くは~~ママレードオンパレード! ご馳走様でした~♪




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by kamome1125 | 2016-03-29 06:32 | 台所ネタ | Comments(0)

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