キビナゴ・イカナゴ・コウナゴ・・ 

春になってきたらスーパーに並ぶ旬のものが次々と出てきて

短い期間しか並ばないのもあるので 見逃さない様にしないと

折角の季節限定品を食べそこなってしまいますぅ~♪


今日はピカピカと今にも飛び跳ねる様に光っていたキビナゴ

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熱湯に入れたらあっと言う間に緑に変わるネバネバのメカブ

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お味噌汁に入れたホタテの稚魚

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それに今嵌っている甘い金柑のたまたま~ 

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こうした旬の物は安くて栄養満点~何より美味しいですね~

ウ~ン・・・・・・偉そうに書き連ねましたが実はクギ煮にしたくて 

キビナゴをイカナゴと間違って買ってきたのです 煮方を検索したら・・・・・ 涙

キビナゴ イカナゴ  コウナゴ カマスゴ  シラス チリメンジャコ・・・・・ワケワカメ!



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Commented by ポポ at 2014-03-13 22:45 x
こんばんは! (^-^*)/
アハハハ…笑えましたわ(o^-^o) ウフッ
イカナゴをきびなごと間違えるKamomeさんが…
でもo(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!ですね
メカブは美味しいし…ご馳走がいっぱいですね
((o(^∇^)o))わくわく!してきましたわ
ご馳走様ぁ~(○⌒∇⌒○) ルンルンルン
Commented by kamome at 2014-03-14 06:20 x
(*^-^)♥ღ♪ ポポさん
イカナゴの生は見たことが無い様な気がしますが
此の辺りで売っていますか~??
シラスの生もお寿司屋さんでしか見たことが無い様な・・・
見過ごしているのかしら~??
旬のものが沢山並んで難でも食べてみたいオババですぅ~♪
Commented by Scorpioh at 2014-03-14 06:34 x
きびなご、ちょっと大きいですかね
間違えた?でも頑張って煮ているんでしょうね

そう、シラスの生は店頭には殆ど並びませんね
水揚げ後、即!茹でちゃいますし(^^;
食の世界も雪解け、美味しいモノが一杯(^-^)
気になるのが、ほれ!ホタテの可愛いの
味噌汁ってラベルが・・専用?
Commented by kamome at 2014-03-14 07:42 x
(*^-^)♥ღ♪ スコさん
イカナゴの生を見たことが無いのでキビナゴと書いてるのに
頭の中はイカナゴの釘煮で検索して間違いが分りました 涙
はい~! 仕方なく天ぷらにして食べました
ホタテの小さいのはやはりこの時期だけで
お味噌汁に入れたら美味しいね~♪
Commented by 野いちご at 2014-03-14 10:16 x
お魚は色々と間違えそうです。
くぎ煮の季節なんですね。
関西在住は毎年のように作っていましたが、
今は炭屋さんので我慢です。
でも自分の味ができるのでホームメイドはいいですね。
Commented by ゼラニウム at 2014-03-14 19:40 x
ウフフ~、笑っちゃいました。私は広島なので、イカナゴやら小女子と言ってた。さすが、キビナゴは知ってたよん。関西の人は小女子の季節にはくぎ煮を作る人多いわね。喉の痛みと熱が出たり引っ込んだりに耐えかねてついに病院へ。咽頭炎ですって。まだ喉が痛い・・・。健康第一ね。
Commented by kamome at 2014-03-15 05:46 x
(*^-^)♥ღ♪ 野いちごさん
魚の名前は出世魚や地方によって知らない魚も
沢山あるので難しいですね
この時期 関西地方のクギ煮の話題が多く
すぐ飛びついて・・・炭屋さんが有名店なのですね
Commented by kamome at 2014-03-15 05:55 x
(*^-^)♥ღ♪ ゼラニウムさん
全く知らないことだらけでワケワカメのオババでつ 涙
キビナゴを見て勝手にイカナゴと思い込んでるのが怖ろしいっ!
最近一度風邪を引くと長引くね
喉なら食事も出来ないのでは~? お大事にね
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by kamome1125 | 2014-03-13 20:00 | Comments(8)